Ольховая щепа традиционно используется для копчения рыбы, дичи или сыра и имеет оптимальный размер без пыли и коры.

Инструкция по применению: смоченную водой щепу разложить по дну коптильни. Подготовленный (подсоленный или заправленный приправами) продукт выложить на решетку. Закрыть крышку коптильни и поставить коптильню на огонь. Длительность приготовления от 25 до 50 минут в зависимости от вида продукта и температуры.

Объем: 200гр. При влажности 35%

Перед применением замочите щепу на 15-20 минут.